“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
鸡胸肉炒木耳的做法步骤
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1鸡胸肉切薄片。 -
2放蚝油、盐。
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3抓匀腌渍十分钟入味。
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4新鲜木耳绰水后沥干水分。
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5干锅不放油炒干水分。
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6热锅滚油放入鸡胸肉大火翻炒。
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7变色盛出来备用。
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8这个样子很嫩的也可以直接吃了。
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9放入木耳大火翻炒加入盐调味。
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10放入红辣椒、蒜头。
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11倒入炒好的鸡胸肉，放入老抽、生抽调味大火翻炒即可。
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12色香味俱全。
小窍门
1、木耳冷水下锅水开煮五分钟后沥干。
2、全程大火翻炒，炒木耳时要盖上盖子不然小心炸得一地。
2、全程大火翻炒，炒木耳时要盖上盖子不然小心炸得一地。
使用的厨具：炒锅
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