正宗酸奶小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
模具地下垫一层油纸，四壁涂抹一些食用油，这样成品时容易脱模。
2
蛋黄、蛋白分离，装蛋白的大碗一定要无水无油，不然蛋白很难打发。
3
把酸奶、植物油（无味的）、低粉、淀粉倒入装蛋黄的大碗中。
4
用Z字发翻拌均匀。
5
翻拌均匀成无颗粒、非常细腻的蛋黄糊。
6
蛋白中加入50克细砂糖，怕蛋味太重的可以滴两滴柠檬汁。
7
用打蛋器打发蛋白。
8
打成这样湿性的蛋白。
9
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
10
用Z字法翻拌均匀。
11
成这样混合均匀的糊。
12
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
13
用Z字法翻拌均匀，充分混合。
14
倒入模具中，九分或十分满。手法不熟练的，可以先把蛋糕糊装到裱花袋中，剪个口，再挤入模具中。
15
振一振，表面刮平整一下。用水浴法，模具下托一个大托盘，托盘注入1.5厘米高的温水，再把蛋糕模放入。
16
烤箱提前180℃预热5分钟。开始烤制，160℃，上下火，烤60分钟。
17
烤到45分钟时，看看上色是否过深，如果太深，在蛋糕面上盖一层锡箔纸再继续烤制。
18
成品：细腻，奶香浓郁。
19
酸奶小蛋糕，冷藏2小时味道会更好哦，下午茶或早餐都非常不错哦。

诗文	酸奶小蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 5个酸奶 200g 植物油 50g 低筋面粉 70g 玉米淀粉 10g 辅料细砂糖 50g 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度酸奶小蛋糕的做法步骤 1 模具地下垫一层油纸，四壁涂抹一些食用油，这样成品时容易脱模。 2 蛋黄、蛋白分离，装蛋白的大碗一定要无水无油，不然蛋白很难打发。 3 把酸奶、植物油（无味的）、低粉、淀粉倒入装蛋黄的大碗中。 4 用Z字发翻拌均匀。 5 翻拌均匀成无颗粒、非常细腻的蛋黄糊。 6 蛋白中加入50克细砂糖，怕蛋味太重的可以滴两滴柠檬汁。 7 用打蛋器打发蛋白。 8 打成这样湿性的蛋白。 9 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。 10 用Z字法翻拌均匀。 11 成这样混合均匀的糊。 12 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。 13 用Z字法翻拌均匀，充分混合。 14 倒入模具中，九分或十分满。手法不熟练的，可以先把蛋糕糊装到裱花袋中，剪个口，再挤入模具中。 15 振一振，表面刮平整一下。用水浴法，模具下托一个大托盘，托盘注入1.5厘米高的温水，再把蛋糕模放入。 16 烤箱提前180℃预热5分钟。开始烤制，160℃，上下火，烤60分钟。 17 烤到45分钟时，看看上色是否过深，如果太深，在蛋糕面上盖一层锡箔纸再继续烤制。 18 成品：细腻，奶香浓郁。 19 酸奶小蛋糕，冷藏2小时味道会更好哦，下午茶或早餐都非常不错哦。使用的厨具：打蛋器、烤炉所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	咖喱菜花肥羊~ 韩国喜面的做法芹菜炒肉丝主食诱惑之猪肉酸菜焖面韩国拌冷面的做法蜜汁鸡翅韩国冷面自制柠蜜韩国豆浆两面韩国黑芝麻粥韩国鲍鱼粥韩国酱汤粥鱼香豆腐韩国南瓜粥肉酱虾仁拌意面韩国松子粥韩国红豆粥韩国豆粥奥尔良鸡翅香橙蛋糕打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭萝卜丝鲫鱼汤茄汁带鱼蚝油罗汉斋蜀香带鱼什么疑什么谬的成语什么疑什么豫的成语什么疑什么轻的成语什么疑什么间的成语什么疑什么难的成语什么疙什么瘩的成语什么疚什么明的成语什么疢什么如的成语什么疢什么石的成语什么疣什么痈的成语什么疣什么赘的成语什么疥什么疮的成语什么疥什么疾的成语什么疮什么孔的成语什么疮什么痍的成语过狮林精舍（明·陈则）过狮滩（明·苏仲）过献县水没坡田荡成巨浸凫鸥葭苇宛似江南风（明·孙承恩）过献孟池亭采菊作（明末清初·屈大均）过献州（元·萨都剌）过猷讲主桑渎精舍（宋·陆游）过獭桥湖（宋·杨万里）过玄妙观（明·陈继）过玄宁观访潘启明不遇（明·欧大任）过玄明宫故址有伤往事六十韵（明·马汝骥）过玄穆衲子方丈（明·区怀瑞）过玉光呈吴丞（宋·赵蕃）过玉华精舍访慧达上座（明·释古义）过玉屏山庄（清末民国初·陈宝琛）过玉山东三塘五首（宋·杨万里）中国中小企业景气指数研究报告(2018)/中小企业研究文库画余味象保险人缔约信息提供义务研究民事主体理论的再发展--民商合一的中国路径研究儒林外史/中国古典小说普及文库晒土地比小说更好看的理财故事书--巴比伦富翁的秘密人间词话注析图的拉普拉斯谱理论及金融应用/序伦财经文库以身殉志(邓演达烈士传)/雨花忠魂雨花英烈系列纪实文学给孩子们的诗丝(精) 开关变换器动力学建模与分析人生的修行/中国名家谈人生系列缘缘堂(精)

食材明细

酸奶小蛋糕的做法步骤