正宗酸奶小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
模具地下垫一层油纸，四壁涂抹一些食用油，这样成品时容易脱模。
2
蛋黄、蛋白分离，装蛋白的大碗一定要无水无油，不然蛋白很难打发。
3
把酸奶、植物油（无味的）、低粉、淀粉倒入装蛋黄的大碗中。
4
用Z字发翻拌均匀。
5
翻拌均匀成无颗粒、非常细腻的蛋黄糊。
6
蛋白中加入50克细砂糖，怕蛋味太重的可以滴两滴柠檬汁。
7
用打蛋器打发蛋白。
8
打成这样湿性的蛋白。
9
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
10
用Z字法翻拌均匀。
11
成这样混合均匀的糊。
12
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
13
用Z字法翻拌均匀，充分混合。
14
倒入模具中，九分或十分满。手法不熟练的，可以先把蛋糕糊装到裱花袋中，剪个口，再挤入模具中。
15
振一振，表面刮平整一下。用水浴法，模具下托一个大托盘，托盘注入1.5厘米高的温水，再把蛋糕模放入。
16
烤箱提前180℃预热5分钟。开始烤制，160℃，上下火，烤60分钟。
17
烤到45分钟时，看看上色是否过深，如果太深，在蛋糕面上盖一层锡箔纸再继续烤制。
18
成品：细腻，奶香浓郁。
19
酸奶小蛋糕，冷藏2小时味道会更好哦，下午茶或早餐都非常不错哦。

诗文	酸奶小蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 5个酸奶 200g 植物油 50g 低筋面粉 70g 玉米淀粉 10g 辅料细砂糖 50g 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度酸奶小蛋糕的做法步骤 1 模具地下垫一层油纸，四壁涂抹一些食用油，这样成品时容易脱模。 2 蛋黄、蛋白分离，装蛋白的大碗一定要无水无油，不然蛋白很难打发。 3 把酸奶、植物油（无味的）、低粉、淀粉倒入装蛋黄的大碗中。 4 用Z字发翻拌均匀。 5 翻拌均匀成无颗粒、非常细腻的蛋黄糊。 6 蛋白中加入50克细砂糖，怕蛋味太重的可以滴两滴柠檬汁。 7 用打蛋器打发蛋白。 8 打成这样湿性的蛋白。 9 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。 10 用Z字法翻拌均匀。 11 成这样混合均匀的糊。 12 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。 13 用Z字法翻拌均匀，充分混合。 14 倒入模具中，九分或十分满。手法不熟练的，可以先把蛋糕糊装到裱花袋中，剪个口，再挤入模具中。 15 振一振，表面刮平整一下。用水浴法，模具下托一个大托盘，托盘注入1.5厘米高的温水，再把蛋糕模放入。 16 烤箱提前180℃预热5分钟。开始烤制，160℃，上下火，烤60分钟。 17 烤到45分钟时，看看上色是否过深，如果太深，在蛋糕面上盖一层锡箔纸再继续烤制。 18 成品：细腻，奶香浓郁。 19 酸奶小蛋糕，冷藏2小时味道会更好哦，下午茶或早餐都非常不错哦。使用的厨具：打蛋器、烤炉所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	梅酱排骨福袋乌米粽油咸菜鸽子焖饭(电饭煲版) 麻辣龙虾芝士球卡通香蕉小馒头韭菜炒河虾甜橙蒸蛋南瓜糯米糍肉丸披萨瓜苗清汤卡通玉米小馒头梅花菠菜小馒头红彤彤的小苹果馒头姆明香蕉椰蓉包卡通猪猪小馒头胡萝卜炒鸡蛋菜椒炒蛋蜡笔小新卡通小馒头新奥尔良鲜素鸡西瓜皮炒榨菜鸭肉烧木瓜西瓜布丁卡通kitty小馒头青椒炒猪腰子 gonads go native gondola gondolier gone go near gone away gone by goner gong go nightclubbing goniometer gonna gonococcus gonorrhea 与李章武赠荅诗（唐·王氏妇）与李端叔游智海用前韵（宋·秦观）与李绍祖刘文潜饮酒（宋·晁公溯）与李羽甫索秋海棠漫成二绝（明·林枝桥）与李苍水何古钱放舟罗江登立石矶晚过黄茂才（明·成鹫）与李荣互谑（唐·僧法轨）与李葵之段宪卿夜饮（明·杨慎）与李衢州峄四首（宋·赵蕃）与李远霞卢雁林诸子分赋（明·成鹫）与李逸士留别二首分韵得舟字（明·陶益）与李都宪锦江泛舟（明·薛瑄）与李铁谷践归隐之约（明·区越）与杏林谈禅作禅语赠之（清·曹廉锷）与村老对饮（唐·韦应物）与村邻聚饮二首（宋·陆游）管理会计理论与实务计算机文化基础(第2版) 图说火星探测的科学中国地方志的形成与发展热力学、动力学计算技术在钢铁材料研究中的应用小学语文核心知识清单林容生作品集 2022写生儒藏精华编药学专业知识(一) 烟台历史文化故事和声学 ROS原理与技术应用美丽赤化新能源汽车发展战略研究 3月的狮子(7-8)

食材明细

酸奶小蛋糕的做法步骤