“我喜欢吃蚕蛹，从小就喜欢。葱烧，干煸，或者盐水泡，都好吃。可是公子不吃，之前一直拒绝，玩命拒绝。大舅说，你给他切开，闭眼睛吃一次，就会爱上。可不，切开做了一次干煸蚕蛹，就喜欢的一发不可收拾，欲罢不能。之前我都叫它茧蛹，发了菜谱，后来发现，大家都叫它蚕蛹。好吧，蚕蛹就蚕蛹。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
葱烧蚕蛹的做法步骤
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1蚕蛹清水洗干净。 -
2凉水下锅煮。
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3准备配料。
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4切好料头，葱切段，蒜切片，小米辣切小段。
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5水开煮5分钟。
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6捞出蚕蛹控水。
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7起锅热油。
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8热锅凉油，炒香配料。
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9小火炒香。
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10倒入蚕蛹。
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11大火爆炒。
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12加一匙盐。
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13翻炒1-2分钟出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜