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诗文
大盘鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
洋葱
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
豆瓣酱
适量
辣椒
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
啤酒
适量
大料
适量
冰糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
准备食材。
2
配菜切块。
3
锅内烧水把鸡块焯一下。
4
捞出备用。
5
锅内加油加冰糖炒糖色。
6
放入鸡块翻炒,炒至变黄。
7
放入豆瓣酱,葱蒜姜多炒一会。
8
加入大料生抽搅拌均匀。
9
加入啤酒中火煮十五分钟。
10
啤酒漫过鸡块。
11
加入配菜煮熟。
12
加入洋葱,青椒翻炒。
13
可以出锅了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/31 13:21:03