“酱烧蒜香茄子，吃着不油腻，下饭菜嘎嘎香！”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧蒜香茄条的做法步骤
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1茄子洗干净，切条。 -
2锅里适量植物油和猪油1:1，葱姜爆锅，倒入茄条翻炒，翻炒加少许水，茄子炒蔫。 -
3加入适量豆瓣酱，老抽，加少许水炖2分钟。 -
4蒜末适量倒入锅里，大火翻炒15秒。 -
5黄瓜切段，用刮刀刮片。 -
6黄瓜片对折，摆入盘子边缘。 -
7撒适量蒜末。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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