食材明细
- 果味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，切丁。 -
2加点淀粉、胡椒粉、盐。 -
3抓匀后再加点油，抓匀，腌制十来分钟。 -
4菠萝切丁，在淡盐水里浸泡十来分钟。 -
5彩椒切丁。 -
6冷冻豌豆焯水备用。 -
7锅里注油，油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。 -
8翻炒一两分钟，鸡丁变色，盛出备用。 -
9锅里重新注油烧热，爆香葱姜。 -
10下彩椒，炒几下。 -
11倒入鸡丁。 -
12加入菠萝丁，翻炒两分钟。 -
13加入番茄沙司，炒匀。 -
14加盐、糖，炒匀。 -
15加豌豆粒。 -
16炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韩式辣鸡爪
- 炸鸡柳
- 酸辣土豆丝
- 简易辣子鸡
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- 客有诵予昔在淮安与异知县诗者今止记其二句（明·张弼）
- 客有诵唐诗者又有诵江西诗者因再用斜川九日（宋·张侃）
- 客有诵袁蒙斋得雨酬倡之什辄赓元韵志喜也呈（宋·郑清之）
- 客有谈及家林者偶成（明·丘浚）
- 客有谈嘉祐间事者一客瞪目不应及闻介甫新事（宋·张九成）
- 客有谈故园花事者，感而有赋（明·张煌言）
- 客有谈故将军事者赋之（清·张四科）
- 客有谈洞庭之胜者赋此奉简（清·王绍燕）
- 客有谈海上已亥之变诗以纪之（清·王焜）
- 客有谈淮土纵猎之乐因为之歌（宋·萧立之）
- 客有谈龙太初沙诗者或谓其有体无用因足成之（明·丘浚）
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