食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1猪肉切细丝。 -
2加鸡蛋清1个，胡椒粉，盐，料酒拌匀，再加淀粉，油少许再次拌匀。
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3拌匀。
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4油热下入肉丝翻炒至变白色，捞出。
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5留底油，下入甜面酱炒香。
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6下入生抽，糖炒匀。
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7倒入肉丝翻炒匀，出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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