“春天的韭菜鲜美爽嫩，墨鱼仔更鲜美，双仙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春韭炒墨鱼仔的做法步骤
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1墨鱼仔处理清洗干净。 -
2放水中焯烫片刻。 -
3捞出沥水备用。 -
4韭菜洗净切成小段。 -
5葱姜蒜切末。 -
6起锅热油，爆香葱姜蒜。 -
7加入墨鱼仔、蚝油、料酒。 -
8翻炒片刻。 -
9加入韭菜，翻炒至断生。 -
10最后加入少许盐，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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