“做过了脆皮肠，这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料，做了德国香肠，做这个香肠最大优点就是方便，除了它调味料一样不加，而且不用晒不用晾干，做了直接就可以煎熟吃！就是灌肠还没找到好工具有点累人！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
德国纽伦堡香肠的做法步骤
-
1买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的 -
2买的一袋德国香肠调料，里面有6小包 -
3取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋 -
4把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲 -
5肠衣提前浸泡一会 -
6把肠衣套在灌肠的漏斗上 -
7开始灌肠，我就是那根筷子往里塞 -
8灌好的香肠，每隔一段纽一下 -
9锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟 -
10捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存 -
11锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可 -
12配点蔬菜、煎蛋即可
小窍门
我尝了味道就是属于咸馅的味道！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
西餐