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诗文 红枣银耳莲子羹
释义
红枣银耳莲子羹的做法
“冬季可以热饮夏季亦可冷饮的甜品!祛斑、补血、不上火哦~”

食材明细

主料
  • 银耳 1块
  • 干莲子 20颗
  • 红枣 5颗
辅料
  • 干桂圆 8颗
  • 清水 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红枣银耳莲子羹的做法步骤

  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    干银耳、干莲子冷水泡发,干桂圆剥壳,红枣去核备用
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    发好的银耳切成小块加清水(没过银耳2倍)开火
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    水开后加入莲子煮至软糯,清水粘稠放入红枣继续煮5分钟,根据个人口味加入冰糖
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    待冰糖溶化后最后加入干桂圆再煮5分钟关火即可!

小窍门

如果喜欢百合、枸杞子也可以放。
汤羹放温后也可放蜂蜜调味。
银耳有祛斑功效,莲子清火,红枣补血一款不错的甜汤!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   汤羹   冰品  
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更新时间:2025/3/16 17:04:01