食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1虾须剪掉虾背部挑出虾线。 -
2控干水份锅里加油煎八分熟。 -
3虾盛出来锅里加蒜沫番茄酱一点点酱油、冰糖炒香。 -
4加水糖熬化，汤汁渐变浓稠把虾回锅，焖熟收汁。 -
5装盘点缀。
小窍门
虾线从背部用牙签挑出来，做出的虾没有泥腥味，皮也煎的酥酥的，连皮一起吃更有味。
使用的厨具：不粘锅
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