“鱼头汤营养丰富，特别适合老人小孩的营养汤。补充蛋白质。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头汤的做法步骤
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1鱼头洗干净放入油锅炸香去腥。 -
2炸好捞出沥干油。 -
3放入砂锅里倒入开水烧开。 -
4大火熬制30分钟即可。 -
5撒葱花盐开吃。
小窍门
熬制鱼头汤时一定要先炸鱼头，然后倒入开水熬制。才会熬制出奶白色的汤。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
汤类
家常菜