正宗西红柿炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛腩切块，放入锅中焯水，一定要是凉水下锅，这样口感好，如果是热水就会让牛腩的表面迅速锁住，味道就进不去了。
2
这是焯水过程中起来的血沫，一定要撇干净，我是焯了两遍水。
3
这是第2次焯水了，然后用温水再洗一遍，这样会更干净。
4
洗好的牛腩放入高压锅中，开始放调料。
5
料酒，去腥的，也可不放。
6
酱油，我喜欢颜色重的，就放的老抽，可以根据自己的喜好来放。
7
盐，我喜欢先放，可以让肉进去滋味.
8
花椒和大料的盒，也可不放的。可以稍微腌制一会，趁这会把柿子弄了。
9
把柿子浅浅地切个十字。这样是为了去皮，也可不去的，根据自己的喜好。
10
放入水中煮开即可。
11
剥皮之后的柿子。
12
切成块状。
13
把牛腩放入电压力锅中，加入热水，开到12分钟，因为锅内只有牛腩，柿子需要后放，所以不用一次弄熟。
14
这是煮好的牛腩，我没有放油哦，全是牛腩中的油。
15
放入柿子。
16
开到15分钟。在这里要提醒一下新手，高压锅一定要放完气后，在止气阀下去，才能开。
17
新鲜美味的牛腩炖柿子好啦！因为我喜欢鲜一点的，所以基本上调料都很简单，喜欢清淡的朋友可以在出锅前加入点香菜，会更好吃的！呵呵，我是忘了买啦！
18
看我老公吃的多美啊！

诗文	西红柿炖牛腩
释义	“呵呵，这是自己的第一道菜谱，很激动也很兴奋，这是一道家常菜，适合新手来看，因为我的方法很简单，呵呵，就不在高人面前卖弄啦，闲话不说，马上来看吧！希望大家鼓励鼓励！” 食材明细主料牛腩半斤柿子 300克辅料盐适量花椒适量大料适量料酒适量酱油适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度西红柿炖牛腩的做法步骤 1 牛腩切块，放入锅中焯水，一定要是凉水下锅，这样口感好，如果是热水就会让牛腩的表面迅速锁住，味道就进不去了。 2 这是焯水过程中起来的血沫，一定要撇干净，我是焯了两遍水。 3 这是第2次焯水了，然后用温水再洗一遍，这样会更干净。 4 洗好的牛腩放入高压锅中，开始放调料。 5 料酒，去腥的，也可不放。 6 酱油，我喜欢颜色重的，就放的老抽，可以根据自己的喜好来放。 7 盐，我喜欢先放，可以让肉进去滋味. 8 花椒和大料的盒，也可不放的。可以稍微腌制一会，趁这会把柿子弄了。 9 把柿子浅浅地切个十字。这样是为了去皮，也可不去的，根据自己的喜好。 10 放入水中煮开即可。 11 剥皮之后的柿子。 12 切成块状。 13 把牛腩放入电压力锅中，加入热水，开到12分钟，因为锅内只有牛腩，柿子需要后放，所以不用一次弄熟。 14 这是煮好的牛腩，我没有放油哦，全是牛腩中的油。 15 放入柿子。 16 开到15分钟。在这里要提醒一下新手，高压锅一定要放完气后，在止气阀下去，才能开。 17 新鲜美味的牛腩炖柿子好啦！因为我喜欢鲜一点的，所以基本上调料都很简单，喜欢清淡的朋友可以在出锅前加入点香菜，会更好吃的！呵呵，我是忘了买啦！ 18 看我老公吃的多美啊！小窍门虽然看起来步骤很多，不过是很仔细罢了，这道菜真的很简单！牛肉只用清水煮是很鲜美的！使用的厨具：电磁炉、电压力锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐
随便看	奶香椰丝球多彩牡丹花烫面蒸饺轻乳酪蛋糕北海道戚风蛋糕多彩荷包烫面蒸饺生啫孜然双菇翅中超美味的紫薯沙拉珍珠丸子肉末烧豆腐三合一面香蕉芒果葡式蛋挞南瓜提子蒸发糕经典重芝士蛋糕芝麻肉松小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼冬季健康美食——红枣蛋糕彩色元宝蒸饺卤水猪肝大理石戚风蛋糕玫瑰苹果派--圣诞礼物紫葡萄蒸饺烤天菜芯清蒸扁鱼蒸胡萝卜饺巧克力饼干

食材明细

西红柿炖牛腩的做法步骤

小窍门