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诗文
香菜梗炒土豆丝
释义
食材明细
主料
后旗红土豆
一个
香菜
50g
辅料
食用油
半匙
猪肉
50g
调料
葱姜
小许
食盐
2g
生抽
8g
陈醋
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菜梗炒土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮洗净打丝,冷水浸泡一下。
2
沥干水分备用。
3
锅烧开水,放土豆丝焯水,土豆丝变色断生即可。
4
捞出过冷水沥干水分备用。
5
香菜洗净。
6
香菜切段,切煮肉和葱姜。
7
热锅冷油,油热放食盐。
8
放猪肉翻炒。
9
猪肉断生放葱姜炒均匀。
10
放土豆丝翻炒。
11
翻炒的过程放生抽和陈醋。
12
炒1分钟。
13
放香菜翻炒。
14
把香菜炒断生即可。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/27 2:53:28