食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咸菜笋丝馅年糕团的做法步骤
-
1食材：糯米粉、粳米粉。 -
2咸菜笋丝馅、清水、玉米油。
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3取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和匀。
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4随后，加入清水。
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5加入玉米油。
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6搅拌成干湿适中的面糊。
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7接着，放入蒸锅里。
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8开锅蒸20分钟关火，焖10分钟。
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9开盖取出。
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10然后，戴上食品级一次性手套用揉面手法，将面团揉至表面光滑。
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11将面团按压摊薄成圆饼形状，中间放入咸菜笋丝馅。（放入其它的馅料也可以）
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12将面饼对折，捏合面饼边缘即可。
小窍门
这个配方是两人份的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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