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诗文
番茄大虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
番茄
适量
大蒜
适量
配料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
糖
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄大虾的做法步骤
1
材料:大虾、番茄、大蒜。
2
虾洗净剪去足须挑去虾肠,用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3
番茄去皮切小丁,大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4
调汁:适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5
起油锅煸炒大虾。
6
煸至虾身变红盛出待用。
7
再起油锅爆香蒜泥。
8
倒入番茄丁翻炒。
9
待番茄丁炒出水来,倒入虾翻炒。
10
倒入调好的汁,煮一会。
11
加点盐和鸡精调味,大火收汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 23:57:39