诗文 | 汤-豆腐汤 |
释义 |
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食材明细
豆腐汤的做法步骤
小窍门
1、放入猪皮先炖20分钟,就是为了熬出其中的胶原蛋白,不但营养,而且汤的颜色也会成为乳白色,感觉很正点的样子。
2、如果是喝汤,基本就不用怎么放盐,因为里面放了耗油,况且牛肉粉的香味也能更突出!
使用的厨具:砂锅
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