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诗文	手工剁椒
释义	食材明细 主料 米椒 200g 辅料 大蒜 3瓣 配料 盐 1.5勺 高度白酒 15ml 微辣 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 手工剁椒的做法步骤 1 洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香 2 容器在沸水里消毒 3 把辣椒剁碎，不用太过 4 大蒜也剁碎 5 包上保鲜膜再加盖子，密封发酵 6 这个还不是成品，等上一段时间就可以做剁椒蒸鱼了，也 所属分类： 家常菜   自制酱料
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