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诗文
酸菜炒肉末
释义
“超级下饭”
食材明细
主料
酸菜
颗
猪肉
200g
大葱
1段
调料
油
适量
十三香
适量
酱油
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜炒肉末的做法步骤
1
酸菜洗净,拧掉多余水分,剁碎。
2
大葱切成葱花。
3
猪肉洗净,用吸水纸吸干多余水分,切成小块。
4
放入料理机中。
5
搅成肉沫,快稍微大一点。
6
热油烧锅,加入适量的十三香炒香,放入肉末。
7
加入少量的酱油。
8
将肉沫炒至八分熟,加入葱花。
9
倒入酸菜。
10
翻炒2分钟,放入鸡精,炒匀即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2025/12/22 11:31:51