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诗文 酸菜炒肉末
释义
酸菜炒肉末的做法
“超级下饭”

食材明细

主料
  • 酸菜
  • 猪肉 200g
  • 大葱 1段
调料
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炒肉末的做法步骤

  • 酸菜炒肉末的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净,拧掉多余水分,剁碎。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:2
    2
    大葱切成葱花。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:3
    3
    猪肉洗净,用吸水纸吸干多余水分,切成小块。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:4
    4
    放入料理机中。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:5
    5
    搅成肉沫,快稍微大一点。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:6
    6
    热油烧锅,加入适量的十三香炒香,放入肉末。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:7
    7
    加入少量的酱油。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:8
    8
    将肉沫炒至八分熟,加入葱花。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:9
    9
    倒入酸菜。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:10
    10
    翻炒2分钟,放入鸡精,炒匀即可。
  • 酸菜炒肉末的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/10 14:45:53