食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
红油耳丝的做法步骤
-
1猪耳朵炖熟后，切丝待用 -
2将蒜切碎后，捣烂 -
3芝麻备熟后待用 -
4将辣椒面，五香粉，花椒粉放入蒜蓉中 -
5热锅凉油，当油九成热时，泼入碗中，加入酱油，醋，味精后搅拌均匀 -
6将碗中料汁倒入耳丝上，撒上芝麻。 -
7加入香菜段，葱丝，搅拌匀后，装盘上桌
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