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诗文
红油耳丝
释义
食材明细
主料
猪耳
1个
蒜
适量
辣椒面
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
香菜
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
红油耳丝的做法步骤
1
猪耳朵炖熟后,切丝待用
2
将蒜切碎后,捣烂
3
芝麻备熟后待用
4
将辣椒面,五香粉,花椒粉放入蒜蓉中
5
热锅凉油,当油九成热时,泼入碗中,加入酱油,醋,味精后搅拌均匀
6
将碗中料汁倒入耳丝上,撒上芝麻。
7
加入香菜段,葱丝,搅拌匀后,装盘上桌
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 21:50:33