食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大刁子鱼的做法步骤
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1食材：鱼、姜蒜、红辣椒、香菜啊、葱。 -
2鱼洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
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3在用刀划几道口，这样焖煮时更容易入味。
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4锅中油热放花椒，鱼放入锅中小火慢煎。
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5煎至鱼皮微黄翻面。
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6煎至两面微黄把鱼推到锅边，放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油。
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7放入辣椒和调料，盐根据自己的口味添加，豆瓣酱是咸的也可以不放盐。
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8倒入开水焖煮几分钟。
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9煮至汤汁浓稠入味，撒上葱花香菜就可以出锅啦！
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10成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉菜芯
- 莲藕五花肉香锅
- 牛肉饺子
- 锅包肉
- 培根杂蔬鸡蛋卷饼
- 韭黄炒蛏子
- 煎炸青条鱼
- 白萝卜猪肉水饺
- 鸡肉番茄水饺
- 芝麻酱发面饼
- 蚝油冬瓜
- 绣球馒头
- 清蒸鲑鱼
- 炒苦瓜
- 香菇扒菜心
- 蒜苔炒牛肉
- 美味芋艿糊
- 土豆腊味饭
- 香茅草咖喱鱼饼
- 手工酸奶粉制作希腊酸奶（自制酸奶酪）
- 火腿鸡蛋卷
- 芝麻核桃盐
- 家常小酥肉
- 自制臭豆腐
- 什锦毛豆
- of interest to
- of late
- of like mind
- of little consequence
- of little importance
- of necessity
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- of old
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