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诗文
抹茶汤圆
释义
“元宵节来了,自己动手制作各种汤圆吧,营养健康。”
食材明细
主料
糯米粉
55克
抹茶
5克
水
52克
辅料
黑芝麻馅
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶汤圆的做法步骤
1
糯米粉、抹茶加水活成面团,水分次加,根据自己面粉吸水量略有调整。
2
黑芝麻馅前面博文《黑芝麻汤圆》里有详细制作过程,这里不重复了,把面团分成15克、黑芝麻馅分成5克。
3
把面皮捏扁,糯米面团没有韧性,轻轻捏就可以了,包上黑芝麻馅。
4
开水下锅煮10几分钟左右。
5
抹茶汤圆来喽……
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/24 1:27:43