网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金色冠顶角瓜盅
释义
金色冠顶角瓜盅的做法
“角瓜盅做过好多次了,这次做一个特别的吧,馅料里用了荠菜,用鹌鹑蛋做金色帽子点缀,美食就是用平常的菜做出出其不意的样式吧,孩子老人都喜欢吃,超简单的。”

食材明细

主料
  • 角瓜 2只
  • 荠菜 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

金色冠顶角瓜盅的做法步骤

  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:1
    1
    所需食材,没有荠菜可以用自己喜欢的菜,或者其他的馅料
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:2
    2
    七瘦三肥猪肉馅用葱姜沫、食用油鸡精适量拌均腌制,洗净过开水的荠菜切成沫和肉馅调拌均匀成馅料
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:3
    3
    角瓜斩成0.4厘米的段做盅,斩段时尽量整齐,不要切斜歪了
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:4
    4
    用小勺子挖出中间的瓤,小心不要挖透
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:5
    5
    全部挖好,就是这样子了
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:6
    6
    调好的荠菜肉馅酿入角瓜盅内,八成满即可,提前曝光一步骤,孩子也禁不住动手提前把几个鹌鹑磕入盅里了
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:7
    7
    鹌鹑蛋分别磕入酿好馅的盅里,这样已经很养眼了
  • 金色冠顶角瓜盅的做法步骤:8
    8
    冷水入锅开锅大火蒸15分钟,金色冠顶的的角瓜盅出锅了。喜欢重口味的朋友可佐以辣子等调料。
使用的厨具:炖盅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 8:36:50