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诗文
蒜茄子
释义
“老公在远东西上班一个月回来一次,给做个爱吃的蒜茄子弄回厂里吃”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
香油
适量
蚝油
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
咸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜茄子的做法步骤
1
茄子洗干净先下锅蒸熟,用筷子插进去就能知道熟了没有
2
大蒜多用点,给拍好
3
大蒜剁碎了放一个碗里把所有调料放进去,能吃辣椒的放些辣椒油更好
4
茄子蒸好放凉
5
用手撕成一条一条的
6
把大蒜汁倒进拌一下就可以了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:28:55