食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玫瑰的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，压成泥 -
2面分两份，一份全面，用温水化酵母后和面 -
3一份面粉加紫薯，用温水化酵母+糖后和面 -
4分别揉成面团，放温暖地发酵 -
5面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。 -
6分别搓长条，切成差不多大小的剂子 -
7擀成圆片，一张紫色一张白色，叠放，用一筷子在中间压一下 -
8像图一样卷起来 -
9卷成卷 -
10用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开 -
11两朵花就成了，稍稍整形，将花瓣向外翻开，不然最后蒸好后会挤在一起。 -
12再次发酵后，大火蒸8分钟，出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的，蒸出来面挤在一起了，像没开的花苞 -
13瞧这白白胖胖的 -
14再来一张
小窍门
再次发酵，我的方法是：将蒸锅水加热1分钟左右关火，这时候锅内是温热的，将面胚放入大概5分钟就发好了，能节约不少时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 【苏菜】蜜枣葡萄干发糕
- 【家常炖菜】三黄鸡炖茶树菇
- 详细制作电饭锅蛋糕 （给没有烤箱的你）
- 好吃的茴香猪肉大包子
- 水煮豆角
- 红烧带鱼
- 花豆炖猪脚
- 紫菜豆腐汤
- 夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条
- 土豆酱排面
- 【在家享受滋润的美食】香辣肠土豆片
- 蒜蓉扇贝
- 清蒸鲳鱼
- 【苏菜】：桂花酒酿小圆子
- 酥香银鱼
- 咖啡曲奇
- 抹茶曲奇
- 【苏菜】盐水鸭
- 银鱼炒蛋
- 咸蛋黄焗南瓜
- 简单美味—虾酱炒鸡蛋
- 超级下饭滴鱼香茄子
- 【苏菜】无锡酱排骨
- 【苏菜】苏式红烧肉
- 咸鲜酥嫩滴——肉馅酿豆腐
- personally
- personal pronoun
- personal property
- personal protective equipment
- personal qualities
- personal referral
- personal relationship
- personal responsibility
- personals
- personal shopper
- personal space
- personal statement
- personal style
- personal trainer
- personalty
- 回文（明·高启）
- 回文（明·黄畿）
- 回文（清·王采薇）
- 回文（金·杨云翼）
- 回施先辈见寄新诗二首（唐·徐凝）
- 回旋滩（近现代·萧梦霞）
- 回旧山（宋·王岩）
- 回明上人诗卷（宋·李觏）
- 回春谷（金·赵秉文）
- 回春（当代·何永沂）
- 回望峡山二首（宋·杨万里）
- 回望惠山（宋·杨万里）
- 回望摩舍那滩石峰（宋·杨万里）
- 回望馆娃故宫（唐·李绅）
- 回望黄巢矶之险心悸久之（宋·杨万里）
- 浦江县教育志(1986-2005)(精)
- 一次掌握新日本语能力考试听力(附光盘N2)
- 一次掌握新日本语能力考试听力(附光盘N1)
- 原发性肝癌--挑战与展望(精)
- 大卫·科波菲尔德(插图版)/英汉双语经典阅读
- 围棋妙手绝招
- 不朽的北宋风俗画卷--清明上河图/中国文化知识读本
- 悲惨世界(上下全译本)(精)/中译经典文库世界文学名著
- 名家讲科普(5首都科学讲堂)
- 大学计算机基础教程(普通高等教育十一五规划教材)/公共课教材系列
- 物流实用英语(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专物流类教材系列
- 计算机导论实验教程(面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- Access2003数据库案例教程(计算机类中职中专教育部示范专业项目式规划教材)
- 应用文写作实用教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专公共基础课教材系列
- 计算机办公实用教程(附光盘)/高职高专公共基础课教材系列