食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸红薯条的做法步骤
-
1红薯洗净 -
2去皮 -
3切成粗条 -
4油温5成热时下红薯条 -
5炸至红薯条微微变色，表面变硬捞出 -
6锅里油再次烧热至七成热左右，不能太高，下炸过的薯条再复炸一次，30秒左右，炸到表面焦黄即可 -
7捞出控油，放一会红薯条颜色会更深 -
8可以蘸番茄酱或是炼乳吃，不过我更喜欢直接吃，什么也不蘸，比薯条好吃多了
使用的厨具：炒锅
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