“最近好多美食家都发了春季排毒减肥的菜，让我也蠢蠢欲动积累了一个冬天的脂肪总要消化一下吧？“三月不减肥，四月徒伤悲”嘛。哈哈。
这是一道非常简单快捷的菜。猪肝含有丰富的铁、磷，有明目补血的功效。不仅如此，还有一个很重要的功能——排毒。把身体里的毒素都代谢出去了，算是一款排毒养颜菜吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆猪肝的做法步骤
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1准备材料。 -
2红椒切丝。 -
3猪肝切好，用盐，糖，料酒，姜片腌制半小时。 -
4葱白切段，剩下的切丝。 -
5热锅，给油，爆香葱姜。 -
6下猪肝快速滑熟（有几片有点生没关系的）。 -
7这是炒好的猪肝。 -
8重新热锅下油，倒入红椒翻炒。 -
9加入适量盐调味。 -
10下猪肝炒匀。 -
11加入适量老抽。 -
12撒点葱丝，起锅。
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