食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱花卷的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖、牛奶，酵母用35度水化开后，静置5分钟，倒入面粉中揉成光滑的面团。 -
2发至两倍大时，用手指插入面团中，不回缩即可。 -
3发好的面团放案板上，继续揉，揉好后切成两半。 -
4取其中一块面团，搓成长条后压扁。 -
5将面团擀成长方形的面饼，不要擀的太薄。 -
6面饼上刷一层花生油。 -
7再撒上盐和胡椒粉。 -
8最后撒上切好的小葱花。 -
9从饼边开始向上卷。 -
10卷成长条。 -
11用刀切成小块。 -
12取一块面，捏着面的两端，向两边慢慢抻拉成约三倍长。 -
13然后再折起来，叠成三层。 -
14再对折一下。 -
15手捏底部，向下拧，底部捏好。 -
16做好的花卷就是这样了。 -
17花卷全部做好后再醒发20分钟。 -
18锅中放水，将花卷依次摆入锅中开始蒸。 -
19蒸好以后再过5分钟后开盖，这次的花卷可够大的了。 -
20看看蒸好的花卷，发的很好啊。
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- 予六十有一诸荐绅孝廉文学以诗为寿而陈秋涛（明·黎淳先）
- 予写金刚经与王正道正道与朱少章复以诗来辄（宋末金初·宇文虚中）
- 予写金地墨荷箑页，赠玉泉寺书僧崇旭，喜穫（当代·幻庐）
- 予出蜀日尝遣僧则华乞签于射洪陆使君祠使君（宋·陆游）
- 予分部吴兴日圆上人住弁山了不相闻既迁晋臬（明·王世贞）
- 予分配在岳化，暑假至其地，正肖健所居也。（当代·卢青山）
- 予初仕为宁德县主簿而朱孝闻景参作尉情好甚（宋·陆游）
- 予初到筠即于酒务庭中种竹四丛杉二本及今三（宋·苏辙）
- 予初春被病中夏少间勉入省局偶成二十二韵（宋·强至）
- 予初谪岭南，过田氏水阁，东南一峰，丰下锐（宋·苏轼）
- 予别肖健，相期不作诗。盖相知廿年，自识其（当代·卢青山）
- 予别黄岩十又六年谫焉德薄父老当不复记然区（明·张以宁）
- 予到官甫二阅岁顿觉老态日增因赋二绝（明·黄仲昭）
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