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诗文 西芹炒鱿鱼
释义
西芹炒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 一只
  • 西芹 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西芹炒鱿鱼的做法步骤

  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鱿鱼一只洗净。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：2
    2
    从中间剖开，撕去外面红色的皮。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：3
    3
    改刀切成斜十字型。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：4
    4
    然后按照纹路切成大片。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：5
    5
    锅里水煮开，下鱿鱼。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：6
    6
    鱿鱼一卷就捞出沥干。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：7
    7
    接着准备配料。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：8
    8
    把青椒和西芹切丝。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：9
    9
    葱姜蒜切丝。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：10
    10
    锅里放油，下葱姜蒜爆香。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：11
    11
    放入鱿鱼翻炒一会儿。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：12
    12
    倒入半瓶盖料酒。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：13
    13
    倒入适量蚝油炒均。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：14
    14
    接着倒入青椒和西芹翻炒。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：15
    15
    加入适量的盐炒熟即可。
  • 西芹炒鱿鱼的做法步骤：16
    16
    香喷喷的出锅了。
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更新时间：2026/5/7 10:56:52