“一个人在家吃饭就是简单，一个剩馒头，一把韭菜，一个鸡蛋，简单炒一炒，煎一煎，就成就了一顿简餐~~””
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐馒头丁的做法步骤
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1主要食材：馒头、韭菜、鸡蛋 -
2馒头切丁，韭菜切末。 -
3鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜末搅打均匀。 -
4搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。 -
5用筷子轻轻拌匀，尽量让每一粒馒头都裹上蛋液 -
6锅烧热放2茶匙食用油 -
7放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。 -
8煎至馒头丁金黄色，加入椒盐兜炒均匀即可。 -
9成品！
小窍门
切馒头的时候把刀刃沾些水，馒头不容易掉渣。
尽量把蛋液裹匀。
尽量把蛋液裹匀。
使用的厨具：炒锅
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