“买的新鲜的豆角，特别脆嫩，以至于在烹饪的过程中，从锅里散发出阵阵的豆角清香味，特别诱人食欲；面焖的恰到好处，不塌不硬，吸足了五花肉的酱汁肉香，相当美味，再放些火麻仁，营养颜值倍增，好吃到停不下来了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁清香豆角焖面的做法步骤
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1准备好主料。 -
2锅中放油，下姜片爆香。
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3下五花肉片炒出油脂。
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4放老抽、生抽、料酒调味。
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5放入豆角。
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6放适量开水。
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7下入面条铺匀在豆角上，盖好锅盖焖煮。
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8面条豆角成熟，出锅装盘撒火麻仁增香。
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9做了两盘，太美味了。
小窍门
豆角一定要焖熟；出锅前将面条抖散和豆角五花肉片拌匀，放些蒜片，即可出锅装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜