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诗文 苦瓜香菇炒鸡蛋
释义
苦瓜香菇炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 香菇 4朵
  • 苦瓜 半根
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋、新鲜香菇、苦瓜
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将苦瓜切开去瓤清洗一下。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成片，待用。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    将新鲜香菇清洗一下。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放在案板上切成片，待用。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    然后，加适量的盐。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
  • 苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/7/17 17:31:03