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诗文 小黄瓜拌猪肚
释义
小黄瓜拌猪肚的做法
“猪肚两吃,煲了白果猪肚鸡汤,然后猪肚凉拌了,挺好吃的。”

食材明细

主料
  • 熟猪肚 1个
  • 小黄瓜 4根
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 4瓣
  • 1大匙
调料
  • 生抽 1大匙
  • 陈醋 2大匙
  • 盐焗鸡粉 2茶匙
  • 2茶匙
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小黄瓜拌猪肚的做法步骤

  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切粗丝。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:2
    2
    小黄瓜切粗丝。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:3
    3
    蒜剁末。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:4
    4
    电压力锅煲的猪肚鸡汤,把猪肚捞起来,放冰水泡至凉。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:5
    5
    切粗丝。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:6
    6
    把调味料拌匀。(没盐焗鸡粉可放盐或蚝油,反正按自家口味调即可。)
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:7
    7
    热油锅,把蒜和胡萝卜炒至断生。(我家不习惯吃生蒜生胡萝卜,所以炒一下。)
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:8
    8
    把黄瓜丝,胡萝卜丝放沙拉碗里。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:9
    9
    放入猪肚丝拌匀。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:10
    10
    倒入酱汁拌匀。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:11
    11
    腌30分钟入味即可。
  • 小黄瓜拌猪肚的做法步骤:12
    12
    清爽好吃,汤也很好喝。
使用的厨具:其他、电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:41:12