诗文 | 超级下饭菜【辣炒章鱼草菇】 |
释义 |
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食材明细
辣炒章鱼草菇的做法步骤
小窍门
eykier的唠叨:
1、章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤掉。肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。 2、草菇要稍微炖一会,保证它熟透。也可以选择提前用水烫两分钟,再爆炒节省时间。 3、郫县豆瓣酱、耗油都是咸的,我没放盐,吃着刚好。 4、家里有点青菜用水烫熟了垫在盘底。
使用的厨具:炒锅
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