食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒饭的做法步骤
-
1备玉米粒青豆胡萝卜洗净切丁 -
2木耳泡发洗净切丝小香葱洗净切葱花虾仁放盐料酒胡椒粉淀粉蛋清葱段姜片抓匀腌制几分钟 -
3青豆玉米粒胡萝卜丁木耳丝共置一碗中 -
4入开水锅焯熟 -
5虾仁入开水锅焯至刚熟 -
6捞出虾仁 -
7坐锅入油烧热下葱花煸香在倒入米饭中小火炒制 -
8翻炒均匀调入蚝油 -
9放盐 -
10放入虾仁和配菜 -
11滴入香油炒匀即成
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 洪武甲寅冬十二月祀岳王仁和知县四明陈子善（元·凌云翰）
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- 洪武癸酉正旦雨明日雨中夜雷电又明日雨四日（元末明初·陶宗仪）
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