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诗文
红烧肉焖鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
带皮五花肉
700克
鹌鹑蛋
400克
辅料
食用油
10g
糖
10g
老抽
3g
盐
少许
葱
2根
大料
2块
料酒
2勺
咸甜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤
1
五花肉切块,用开水煮一煮,鹌鹑蛋煮熟去皮。
2
锅里放油,放糖
3
放肉进去翻炒
4
放入葱段
5
加调味料
6
加老抽看看颜色
7
放到高压锅里压25分钟至软烂
8
高压锅炖好以后,放到炒锅里,加鹌鹑蛋,接着炖至浓稠,汤汁收好以后装盘
9
午餐准备完毕
10
成品图
使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 午餐
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更新时间:2026/3/14 21:22:38