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诗文 红烧肉焖鹌鹑蛋
释义
红烧肉焖鹌鹑蛋的做法

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 700克
  • 鹌鹑蛋 400克
辅料
  • 食用油 10g
  • 10g
  • 老抽 3g
  • 少许
  • 2根
  • 大料 2块
  • 料酒 2勺
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤

  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    五花肉切块,用开水煮一煮,鹌鹑蛋煮熟去皮。
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    锅里放油,放糖
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    放肉进去翻炒
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    放入葱段
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加调味料
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加老抽看看颜色
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    放到高压锅里压25分钟至软烂
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    高压锅炖好以后,放到炒锅里,加鹌鹑蛋,接着炖至浓稠,汤汁收好以后装盘
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    午餐准备完毕
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   午餐  
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更新时间:2025/3/15 12:04:30