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诗文 蜜汁烤鸭
释义
蜜汁烤鸭的做法

食材明细

主料
  • 白条鸭 1000克
辅料
  • 烧烤料 15克左右
  • 若干
  • 生抽 若干
  • 蚝油 若干
  • 1勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 欧芹 5g
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁烤鸭的做法步骤

  • 蜜汁烤鸭的做法步骤:1
    1
    前一天用酱料腌好鸭子放冰箱冷藏一晚上。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤:2
    2
    烤箱预热10分钟,刷上酱料。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤:3
    3
    上下200度烤50分钟,中途反复翻身刷料,后面20分钟刷蜂蜜继续烤。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤:4
    4
    出炉

小窍门

之前都是旋转烤,受热更均匀,但烤箱内会溅满油。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:40:09