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诗文	普宁豆酱烧鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 1/4只 辅料 姜 适量 葱 适量 配料 普宁豆酱 适量 酱香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 普宁豆酱烧鸡的做法步骤 1 葱洗净切段，姜切丝。 2 鸡肉洗净。 3 锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。 4 锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。 5 调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。 6 调入一勺普宁豆酱。 7 再加入少量水，烧入味。 8 最后加入葱段即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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