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诗文
普宁豆酱烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
1/4只
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
普宁豆酱
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
普宁豆酱烧鸡的做法步骤
1
葱洗净切段,姜切丝。
2
鸡肉洗净。
3
锅里烧开水,加入鸡肉焯一下。
4
锅里热油,加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。
5
调入一勺白醋和一勺料酒及适量水,烧一会。
6
调入一勺普宁豆酱。
7
再加入少量水,烧入味。
8
最后加入葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:50:53