“现在是草莓上市的季节，看着便宜又新鲜，买了不少，一下子又吃不完就熬了点酱，还做了点冰淇淋，到底是没添加剂是新鲜果酱，味道好得不要不要的！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制草莓酱的做法步骤
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1准备的原料。 -
2草莓去蒂处理干净。
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3洗净的草莓切块，大点小点无所谓。
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4放入锅中，加入白糖。
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5中小火熬煮，一会儿功夫就会出现很多的汤汁。
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6烧开时的样子。
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7顺着一个方向不断搅拌，并且保持中小火，熬制40-45分钟就可以了。
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8放凉后装瓶密封冷藏。
小窍门
1.全程中小火，火不要大，焦了就前功尽弃。
2.由于没有添加剂，尽早吃完。
3.草莓的清洗先在流动的水下冲洗1分钟左右，再加小苏打浸泡一刻钟，再冲洗一遍去蒂，最后再过一遍水基本就洗干净了。
2.由于没有添加剂，尽早吃完。
3.草莓的清洗先在流动的水下冲洗1分钟左右，再加小苏打浸泡一刻钟，再冲洗一遍去蒂，最后再过一遍水基本就洗干净了。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
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春季食谱