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诗文
土豆小碗
释义
食材明细
主料
土豆
3小个
肉糜
100克
辅料
青椒
2个
胡萝卜
半根
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
马苏里拉芝士
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆小碗的做法步骤
1
先将青椒和胡萝卜切成丁。
2
土豆洗净切开,放在蒸锅上蒸熟。
3
把蒸熟的土豆取出晾凉,挖出中间的土豆并用勺子压成土豆泥,加入适量的盐调味。
4
炒锅加油,放入肉糜炒熟再加入青椒和胡萝卜丁炒一下,加盐和胡椒粉调味。
5
炒好的配料盛入土豆泥中拌匀。
6
将拌好的土豆泥填回原来的土豆碗里。并在上面盖上马苏里拉芝士。
7
烤箱预热后放入,170度烤25分钟左右。看到芝士全部融化即可。
小窍门
1.土豆要选小个子的。另外要挑个头差不多大小的,这样方便掌握火候。
2.将土豆挖出时,要轻一些。土豆皮很薄,一不小心就容易破哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 夏季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/5/30 3:20:28