食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1取200g面粉，用开水和成稍软的面团，醒上十分钟左右。 -
2准备酱料，牛肉改刀切条，生菜用盐水泡五分钟杀菌。 -
3小朋友喜欢番茄酱，酱料可根据自己口味任意调整。 -
4醒好的面团分两等份。 -
5擀成面片，中间淋上食用油抹匀，然后像包包子那样收口。 -
6再次擀成面片。 -
7不沾锅淋少许油放饼皮下去，烙至起大泡的时候，用筷子戳岀一个小洞。 -
8鸡蛋打散。 -
9因为中间有油的原因，所以很轻易的就把上下皮分开了，倒入蛋液。 -
10待蛋液凝固后翻面，烙一分钟即可。 -
11取岀饼皮，抹上酱料，生菜牛肉随竟搭配。 -
12??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
早餐
饼
- 培根煎蛋饼
- 油焖黑虎虾
- 干豆腐拌菠菜
- 红枣薏米汤
- 猪肠西红柿鸡蛋汤
- 清炒菠菜
- 番茄炒猪肝
- 双色小炒
- 薏米柠檬水
- 红糖麻酱饼
- 高粱面发糕
- 泡椒鸭爪
- 儿菜烩豆腐皮
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- 煎狭鳕鱼
- 红烧牛肉面
- 香蕉红糖麦芬蛋糕
- 软糯的糯米丸子
- 红糖粑粑
- 香甜糯米枣
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