正宗鸡蛋灌饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取200g面粉，用开水和成稍软的面团，醒上十分钟左右。
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准备酱料，牛肉改刀切条，生菜用盐水泡五分钟杀菌。
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小朋友喜欢番茄酱，酱料可根据自己口味任意调整。
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醒好的面团分两等份。
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擀成面片，中间淋上食用油抹匀，然后像包包子那样收口。
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再次擀成面片。
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不沾锅淋少许油放饼皮下去，烙至起大泡的时候，用筷子戳岀一个小洞。
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鸡蛋打散。
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因为中间有油的原因，所以很轻易的就把上下皮分开了，倒入蛋液。
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待蛋液凝固后翻面，烙一分钟即可。
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取岀饼皮，抹上酱料，生菜牛肉随竟搭配。
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诗文	鸡蛋灌饼
释义	食材明细主料鸡蛋 2颗面粉 200g 生菜适量辅料烧烤酱 2匙番茄酱 2匙香菇酱 2匙老干妈豆豉酱 2匙食用油 1勺牛肉适量红甜椒适量微辣口味其他工艺半小时耗时普通难度鸡蛋灌饼的做法步骤 1 取200g面粉，用开水和成稍软的面团，醒上十分钟左右。 2 准备酱料，牛肉改刀切条，生菜用盐水泡五分钟杀菌。 3 小朋友喜欢番茄酱，酱料可根据自己口味任意调整。 4 醒好的面团分两等份。 5 擀成面片，中间淋上食用油抹匀，然后像包包子那样收口。 6 再次擀成面片。 7 不沾锅淋少许油放饼皮下去，烙至起大泡的时候，用筷子戳岀一个小洞。 8 鸡蛋打散。 9 因为中间有油的原因，所以很轻易的就把上下皮分开了，倒入蛋液。 10 待蛋液凝固后翻面，烙一分钟即可。 11 取岀饼皮，抹上酱料，生菜牛肉随竟搭配。 12 ?? 使用的厨具：不粘锅所属分类：主食早餐饼
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食材明细

鸡蛋灌饼的做法步骤