食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肉香菇锅贴饺子的做法步骤
-
1五花腊肉切末。 -
2干香菇泡发洗净挤干水份切末。 -
3小香葱洗净沥水切末。 -
4肉末、葱末、香菇末放碗中，加一点五香粉拌匀。 -
5面粉加水用筷子搅拌成絮状。 -
6揉成光滑的面团，盖上醒10分钟。 -
7取出面团，分成小剂子。 -
8将小剂子擀成中间厚，四周薄的小圆面片。 -
9全部擀好。 -
10平底锅里倒少量油烧热。 -
11将包好的饺子放入锅中，小火煎1分钟，使饺子定型。 -
12倒入没住饺子三分之二的清水，盖上锅盖大火煮。 -
13煮至水收到一半，转中火接着煮。 -
14至水全部收干，转小火，滴几滴麻油接着煎2分钟即可。
小窍门
1.包饺子的面适合和干点；2.腊肉味重，所以没有加盐等其他佐料。3.饺子煎好后如果沾锅的话，可以先放一会儿，等凉一点就能起锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 鱼头豆腐汤
- 第一次做冰凉粉棒棒哒
- 娃娃菜豆腐汤
- 凉拌皮蛋豆腐
- 芋头糕
- 香菇蒸肉丸
- 凉拌蒲公英
- 洋葱牛肉咖喱饭
- 菠菜拌葛根粉
- 松茸炒西芹
- 红薯粉拌炒杂菜
- 香辣鸡翅焖土豆
- 菠菜炒鸭蛋
- 茴香鸡蛋粗粮饼
- 醪糟荷包蛋
- 早餐饼
- 酸菜肉末炒小笋
- 牛肉酱豆角肉丝拌面
- 日本的C位面包 | 紫米大鼓面包
- 十分钟早餐牛油果红薯沙拉
- 酱烧豆腐
- 奥尔良炸鸡翅
- 酸汤荠菜饺子
- 银耳莲子羹
- 早餐香肠豆子沙拉
- tangram
- tangy
- tan hide
- tank
- tankage
- tankard
- tank car
- tank destroyer
- tank engine
- tanker
- tankful
- tank top
- tank truck
- tank up
- tan line
- 昆丘台（宋·刘敞）
- 昆丘（宋·杨备）
- 昆仑关（近现代·邱清泉）
- 昆仑奴歌（清·慕昌溎）
- 昆仑战（明·李东阳）
- 昆仑顶上放歌（近现代·冯其庸）
- 昆冈为颜医生钰题（明·黄佐）
- 昆城吴歌（元·郑东）
- 昆城湖秋泛（清·钱湄）
- 昆季避暑分韵得清字（明·王彦泓）
- 昆山五咏 娄侯庙（明·袁华）
- 昆山兄惠笔颇佳谢之并呈克斋舅二首（宋·赵蕃）
- 昆山初秋观稼回县署与同寮及示姑苏幕府（宋·张方平）
- 昆山别张通参丈人（明·王世贞）
- 昆山即事寄友人（元末明初·郭翼）
- 萨满神歌
- 在民族班的日子里
- 魏向阳散文
- 国内外各界人士反恐倡议书
- 年轻的狮子
- 航空压气机气动稳定性分析方法(精)
- 苏联暴风雪号航天飞机
- 海贼大辞典(2)(精)
- 中国皮草工艺
- 5-10岁儿童四季毛衣/亲亲宝贝手织衣系列
- 周易(双色插图版)
- 菜根谭呻吟语(双色插图版)
- 实用销售口才与技巧
- 中国经编技术创新之路(2005-2015)
- 中国经编行业发展之路(2005-2015)