正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
10
开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
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拿出整理，滚圆放入模具。
13
盖上保鲜膜。
14
烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
16
排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
24
烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	黑木耳猪肚烧排骨韭菜芽杂炒红肠红枣银耳瓜盅莴笋虾皮鸡蛋饼豆沙馅艾草汤圆五彩肉串糖尿病人的甜点——木糖醇黑巧克力蛋糕香干牛心菜炒米粉凉拌萝卜丝可可双色吐司红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包丑丑的小草莓饼干欧芹培根面包雪菜香菇炒毛豆花样馒头胡萝卜菜丸子清蒸鲈鱼秘制老醋花生金针菇肉丝面花生一口酥孜然鸡块简单家常面食------【西红柿鸡蛋面】三鲜虾饺家常凉菜不太成功的——高级奶香吐司什么而什么同的成语什么而什么味的成语什么而什么和的成语什么而什么售的成语什么而什么唱的成语什么而什么坚的成语什么而什么基的成语什么而什么壮的成语什么而什么天的成语什么而什么失的成语什么而什么始的成语什么而什么学的成语什么而什么实的成语什么而什么宣的成语什么而什么家的成语感昔（宋·张侃）感昔（宋末元初·方回）感昔（明·庄昶）感昔（清·侯怀风）感春三首用退之韵（宋·程俱）感春三首（唐·韩愈）感春三首（宋·张耒）感春三首（宋·张耒）感春三首（宋·张耒）感春之际以病止酒水丘有简云时雨乍晴物景鲜（宋·梅尧臣）感春二绝时馆人在狱（元末明初·郭钰）感春二首（宋·张耒）感春二首（宋·郭祥正）感春五首（唐·韩愈）感春冰遥和谢中书诗二首（南北朝·江淹）农民工进城--就业安居保障制度创新设计魅力石库门/美术博览丛书比天还大的惊喜/贪玩大王李奔奔系列老妈变同学/贪玩大王李奔奔系列清华大学附属小学的主题课堂中国自驾游发展报告(2014) 综合评价方法及其军事应用/清华汇智文库企业文化落地理论与实践/清华汇智文库明代花鸟画(名画再现) 清代山水画(名画再现) 清代花鸟画(名画再现) 南宋山水画(名画再现) 五代北宋山水画(名画再现) 高盛帝国兴衰30年(中国企业30年成败模式)

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吐司面包的做法步骤

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