正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
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开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
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拿出整理，滚圆放入模具。
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盖上保鲜膜。
14
烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
16
排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
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烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	红烧肉山药玉米排骨汤葱爆羊肉卷棒棒糖馒头珍珠糯米丸潮音潮人：潮汕生腌虾姑玉子豆腐拌群魔丰收凉菜酱炒角瓜片酱骨头土豆炖牛腩橙香奶油蛋糕茭白小炒肉丝炒豇豆糖不甩盐焗花生米玉米面炉果炒年糕红烧排骨潮音潮人：潮汕虾仁菜脯旅行青蛙的葡萄干司康饼红薯奶酥孜然鸡骨叉是做梦的味道，草莓鸡尾酒蔬菜汁花式馒头 commonsense common sense common source common stock common term common thread common touch common understanding commonweal Commonwealth commonwealth Commonwealth country Commonwealth of Independent States Commonwealth of Nations Commonwealth of Nations 题宝月大师法喜堂（宋·曾巩）题宝林寺可赋轩（宋·范成大）题宝林寺宾上人兰若（明·区大相）题宝林寺禅者壁（唐·方干）题宝林山禅院（唐·方干）题宝林方丈，留别伯举法师（元末明初·张昱）题宝林院琼阇黎房（宋·舒亶）题宝泉官舍壁（宋·贺铸）题宝泉轩（金末元初·王寂）题宝泽卷守拙翁手书小学真解遗其子其子宝之（明·邹智）题宝珠阁（宋·米芾）题宝瑞臣思朗上元夜饮图二首（清·曾习经）题宝盖岩寺（宋·张士逊）题宝积寺八咏（明·谢晋）题宝积寺（宋·方云翼）统编初中语文教科书优质教学设计(9上)/初中语文优质教学设计新标准新教材新教法丛书跨学科视野中的陀思妥耶夫斯基小说研究人防系统党风廉政建设体系研究浩瀚(永不止步的太空探索) 伊比利亚八百年(摩尔人统治下的西班牙)(精) 中共创建史研究(第6辑) 偏爱原始性--西方艺术和文学中的趣味史(第2版贡布里希文集) 梁式桥悬臂施工监控技术规程(T\CHCA005-2022)/中国公路建设行业协会标准藏锋行(4) 高中数学(选择性必修第2册RJA)/热搜题岩石流变试验规程(T\CSRME019-2022)/团体标准人民当家作主的政治文明(精)/人类文明新形态研究丛书你好Hello/一年级二班给水排水工程与环境工程专业英语(21世纪高等教育给水排水工程系列规划教材) 热处理工程基础(普通高等教育材料科学与工程专业规划教材)

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