正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
10
开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
12
拿出整理，滚圆放入模具。
13
盖上保鲜膜。
14
烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
16
排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
24
烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	简单又美味——懒人电饭锅饭剁椒腐竹【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培可乐鸡翅炸南瓜丸好吃到过分的吐司——汤种北海道重庆特色蒸肉：滑嫩蒸汽水（宝宝特爱吃）油辣白萝卜条心太软——桂花糯米枣干锅土豆粒【南瓜花球】【栗子鸡翅】五香茶叶蛋肉丝芹菜雪耳木瓜糖水韩式蜂蜜大枣茶土耳其米布丁香菇鸡蛋酱油炒饭海米炝芹菜咖喱炒饭海带炖土豆杏鲍菇肉夹传奇美味自己做------翰林焖猪蹄轻松三步做出健康松软的面包——蔓越莓吐司蚝油蒜泥拌粉丝 lighter lighterage lighter fluid lighter-than-air lighter than air lightface light-fingered light fitting light fixture light-footed light green light-haired light-handed lightheaded light-headed 忽忽（唐·韩愈）忽忽（宋·陆游）忽忽（当代·陈永正）忽晴偶成即寄唐森（当代·陈振家）忽晴（当代·陈振家）忽有思（当代·陈振家）忽有所感（清·缪烜）忽有故人相问以诗代书达知己两首（唐·佚名）忽梦廿多年前深夜出诊事醒来有作（当代·何永沂）忽梦游仙（唐·王勃）忽梦游仙（明·沈一贯）忽疑中有人（明·郭之奇）忽省（当代·胡云飞）忽蒙秀实内黄贤尉寄书期许稠至有经世之语辄（宋·晁说之）忽见早梅（宋·张嵲）精通医疗急救(第3版船员培训系列教材) 熟悉与基本安全(防火与灭火第3版船员培训系列教材) 熟悉与基本安全(个人安全与社会责任第3版船员培训系列教材) 思想政治工作与马克思主义哲学书画千家诗书籍设计(高等院校十二五艺术设计专业精品课程系列教材) 工程施工测量实训指导书(测绘地理信息职业教育教学指导委员会十二五推荐教材) 建筑工程测量(第2版高等职业技术教育土建类专业系列教材) 救生艇筏和救助艇操作及管理(第3版船员培训系列教材) 熟悉与基本安全(个人求生第3版船员培训系列教材) 熟悉与基本安全(基本急救第3版船员培训系列教材) 大学生物理实验创新设计和谐社会语境下的弱势群体报道研究创业法律基础(大学生创业教育系列教材) 混凝土学(普通高等学校材料科学与工程学科规划教材)

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吐司面包的做法步骤

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