正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
10
开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
12
拿出整理，滚圆放入模具。
13
盖上保鲜膜。
14
烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
16
排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
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烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	酥炸藕盒香喷喷的潮白黑鱼水煮馋小黑咖喱饭花生红枣浆香芋排骨汤面空炸锅版杏鲍菇苹果雪耳糖水自制薯条黄瓜苹果酸奶汁酥炸小黄鱼芜茜豆腐鱼头汤这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤缤纷鸡胸肉奶香西兰花青酱意面蜂蜜烤板栗蟹炒意面口袋饼芋头椰奶道味源鸳鸯火锅盐卤豆腐喵喵的核桃牛轧糖山药牛奶汁手撕鸡辣拌藕片蜂蜜柚子酱 Jason Chen jason derulo jason mraz jason news jason s song jason wu jason yu java minecraft java update javelin throw jawless fish jaws of life jaws of victory jazz band jazz cat 近事二首（当代·钱之江）近事感怀二首（明·邓云霄）近事杂感（清·曾广钧）近事杂述（近现代·王彦行）近事纪中东之战（近现代·盛世英）近事诚答南国诗友（当代·张月宇）近事（宋·胡仲弓）近事（近现代·李景复）近事（近现代·盛世英）近事（近现代·钱钟书）近于伊川卜山居将命者画图而至欣然有感聊赋（唐·李德裕）近于小圃筑堂名曰秀野隔河插木芙蕖旧有诗云（宋·张侃）近于新浪开博借仰斋老游网诗韵自志（当代·熊东遨）近京（明·陈子壮）近仁台郎见示樊左司在南台时忆昨五首柯博士（元·丁复）中华人民共和国预算法实施条例释义与典型案例分析企业合规管理体系实务指南(第2版)/合规管理系列丛书大徽班生态脆弱区无人机监测规范/无人机生态环境应用丛书中文版CINEMA 4D R20实战基础教程盘古开天辟地/中国经典民间故事绘本闻一多诗选幸福的都市栖居(设计与邻人让生活更快乐) 叩戏剧之门普希金抒情诗集微分几何的各个方面(第2卷英文)/他山之石系列我要妈妈嫁给我(爱的启蒙)/生命教育儿童性教育启蒙绘本小学生也能轻松读：史记. 第五卷（辩士篇）孔子学院国际理解教育实践研究日本建筑(材料与样式的应用)(精)

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