正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
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开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
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拿出整理，滚圆放入模具。
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盖上保鲜膜。
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烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
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排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
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烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	蜂蜜小面包肉末茄条炒香干炒猪心韭菜猪肉饺甜橙蒸蛋自制家常丸子萝卜丝饼枸杞淮山鸡汤里脊肉咸鸭蛋西葫芦羹排骨窝蛋蒸饭爱尔兰奶油司康土豆丝饼长颈鹿吐司土豆片炒牛肉鸡肉芝士小丸子辣子鸡菠菜豆腐莲藕猪皮汤平底锅简版苹果派虾皮炒豆腐香肠油菜饭酸奶早餐包萝卜白玉丸煎烤平鱼西兰花云耳炒肉 self-portrait self-possessed self-possession self-powered self-praise self-preservation self-pride self-proclaimed self-promotion self-propelled self-publish self-published self-publishing self-quarantine self-raising 弘治甲子陈宪长吉夫入觐时予按保宁送之郊即（明·苏葵）弘治癸丑予以足疾未瘳倦于医居恒忽忽或有进（明·朱诚泳）弘治纪元戊申二月十三日侍从亲耕藉田用程学（明·倪岳）弘治辛亥五月廿九日世赏内翰访余于行台因留（明·江源）弘治辛亥四月廿五日余访同年宪佥邹君济时于（明·江源）弘治辛亥夏久雨（明·朱诚泳）弘治辛亥岁仲冬念五日在万山观作（明·程敏政）弘治龙飞歌（明·朱诚泳）弘法寺送徐子与谪长芦（明·欧大任）弘济寺江阁（明·顾璘）弘济寺（清·史夔）弘道书院（明·何景明）弘道见和复次前韵（元末明初·叶颙）弟《荷塘集》全卷贴出，学俭兄读之，为泣下（当代·卢青山）弟伋归宁（宋·杨亿） (世界文学名著英文版)金融家 (世界文学名著英文版)儿子与情人聚氯乙烯配方设计与制品加工紧凑型家居细部设计2000例(餐厅卧室休闲区) 数控铣床<加工中心>编程与操作(职业教育与技能训练一体化教材) 图解模具专业英语紧凑型家居细部设计2000例(玄关走廊) 多媒体课件制作案例教程水处理絮凝学(第2版) 建筑装饰装修工程质量控制(高职高专规划教材) IN词记录中国1101 蠡测集(陈汝法语文论丛) 语文现代化论丛(第8辑) 无敌电大英语写作手册/终身学习系列欧盟会计协调研究/欧洲研究系列丛书

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