正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
2
高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
3
加入发酵液。
4
加入鸡蛋液。
5
用厨师机搅拌，面粉结团。
6
厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
7
这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
8
加入黄油。
9
继续搅拌20分钟。
10
开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
11
20分钟后，面团可以出膜了。
12
拿出整理，滚圆放入模具。
13
盖上保鲜膜。
14
烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
16
排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
20
依次放入吐司盒中。
21
吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
22
经常检查看看是否九分发。
23
发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
24
烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
25
烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
26
再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	糖醋藕片丝瓜炒茶干河虾烧鲫鱼紫薯酥小小版的甜甜圈果味冰箱饼干夏日里营养又下饭的好菜---茄辣西双红荔枝饮意式美味—奶香玉米糕剁椒炒西葫芦青椒土豆片回味茶香虾法式甜蜜下午茶—全麦苹果蛋糕clafoutis 香酥鸭腿脂饼柠香猪皮墨鱼炒洋葱豇豆炒里脊美味下午茶—鹰嘴豆杏仁蛋糕猪手拌黄瓜美味下午茶—椰香雪花糕椒盐烤花生双色馒头第一磕：可可双色馒头香蕉咖啡奶昔甜美下午茶—椰枣司康 facing up to sticker shock facsimile machine facsimiles ltd facsimiles means facsimile transmission factionist definition factionist meaning telugu factionist shark tank update factitious disorder factitious part of speech factored form quadratic factorial design factorial of 2 factories in georgia factories on fire 食笋（宋·陈与义）食米仓（宋·宋沆）食粟米粥，忆予姊小名即粟米（当代·卢青山）食粥歌（宋·朱申）食粥绝句赠卢震夫（宋·陈藻）食粥（元·张翥）食粥（宋·陆游）食粥（明·黄淮）食糟民（宋·欧阳修）食糟蟛蚏（明·贝琼）食糟行（宋·洪咨夔）食糠谣（元末明初·杨维桢）食紫莼赤鲟示王博士二首（宋·郭祥正）食红梅（明·黄衷）食罢书字（宋·范成大）汽车认知实训教程小学必刷题语文 4年级下 RJ 实用板报设计大全小屁孩日记·4年级乐事多+4年级麻烦多(2册) 都挺好(2册) 黄冈小状元达标卷 5年级英语下 WY 2022 黄冈小状元达标卷 3年级英语下 WY 2022 国学智慧与行为金融学中学教材全解 9年级英语(下) 外语教研版跨境电子商务概论道林·格雷的画像插图珍藏版课时作业本语文江苏专用 2年级下初中必刷题语文 7年级下册 RJ 2022 光谱检测技术在环境问题中的应用研究魔卡阅读目标训练法 2年级语文下

食材明细

吐司面包的做法步骤

小窍门