食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1青椒去蒂去籽切片。 -
2红椒切块。
-
3土豆去皮切块。
-
4锅中放入植物油，放入鸡块翻炒至变色。
-
5放入洋葱片，姜片，大葱段，花椒粒，八角和干红辣椒炒香。
-
6把鸡肉拨到一边，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
-
7再与鸡肉炒匀。
-
8放入黄酒，生抽，老抽，白糖和鸡汁炒匀。
-
9倒入适量清水烧开转小火炖40分钟。
-
10放入土豆块，转中火炖煮20分钟。
-
11放入青红椒翻炒至断生，关火后浇淋在煮好的手擀宽面上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
新疆菜
宴客菜
- 温州粽叶糕
- 全麦小餐包
- 大蒜烧鳝段
- 蹄花芸豆汤
- 海苔土司卷
- 鲟鱼吉士汉堡包
- 芝士鸡丁咖喱蛋包饭
- 白菜（排骨）炖豆腐
- 韭菜鸡蛋炒带子
- 家常白酱熬制方法
- 仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--金沙软炸虾
- 烧黄笋
- 蒜香芝士焗大虾
- 口有余香——玫瑰司康
- 什锦炒肉丁
- 糖醋里脊
- 红烧肉
- 卤水鸭头
- 卤汁豆腐干
- 香酥芋泥派
- 芒果千层蛋糕
- 排骨炖香菇
- 梨子蒸肉饼
- 传统糕点——枣泥酥
- 美丽百分百--莲子百合枸杞粥
- 什么什么遂非的成语
- 什么什么遇合的成语
- 什么什么遇故的成语
- 什么什么遇时的成语
- 什么什么遇节的成语
- 什么什么遍地的成语
- 什么什么遍覆的成语
- 什么什么遍野的成语
- 什么什么遏云的成语
- 什么什么遏夺的成语
- 什么什么遏密的成语
- 什么什么遏恶的成语
- 什么什么遏末的成语
- 什么什么遏粜的成语
- 什么什么遏萌的成语
- 江村（明·胡安）
- 江村（明·胡安）
- 江村（明·郑希良）
- 江村（明·陈应张）
- 江村（明·高启）
- 江村（明·黄衷）
- 江村（明末清初·陈子升）
- 江村（清·关槐）
- 江村（清·唐文炳）
- 江村（清·张济）
- 江村（清·祝纯嘏）
- 江村（清·钱蕙纕）
- 江村（清·陈遹声）
- 江村（清·黄承吉）
- 江村（清·黄景仁）
- 新编企业会计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车美容装饰基本技能(职业技能短期培训教材)
- 锻造工基本技能(职业技能短期培训教材)
- 人类发育与遗传学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 钳工基本技能(职业技能短期培训教材)
- 可视化程序设计--Visual FoxPro(普通高等教育十一五规划教材)
- Visual FoxPro程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
- 可视化程序设计--Visual FoxPro实训(普通高等教育十一五规划教材)
- 财务管理学(会计学专业系列教材)
- 最新中国顶尖样板房100例(精)
- Visual Basic程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
- 金融企业会计(修订第2版)
- 服装立体裁剪(服装行业推荐教材)
- 热学热力学与统计物理(上)/中国科学技术大学国家基础科学人才培养基地物理学丛书
- 中级财务会计(修订第2版高等院校会计学专业精品系列教材)