食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪用水加入料酒煮10分钟，捞出剪掉指甲备用。 -
2热油加入火锅底料一块，干辣椒、花椒、油辣椒1勺、姜片、蒜片、翻炒爆香。
-
3然后加入土豆条和藕条。
-
4加入适量水焖煮10分钟。
-
5然后放入备用的鸡爪翻炒均匀焖煮10分钟。
-
6加入少许白糖，开盖煮5-8分钟，大火收汁。
-
7然后加入适量盐和味精调味，撒上葱花。
-
8翻炒片刻就可以起锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐