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诗文	南瓜焖饭
释义	食材明细 主料 南瓜 半个 五花肉 适量 丁香鱼干 适量 辅料 洋葱 半个 鱼露 3勺 盐 适量 芝麻 适量 咸甜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 南瓜焖饭的做法步骤 1 南瓜切丁，五花肉切丝 2 洋葱切丁，丁香鱼干用水浸泡 3 事先用电高压锅煮一锅干饭，要Q一点哦 4 热锅冷油，倒入洋葱、五花肉煸香 5 加入南瓜、鱼干继续翻炒，大概5??分钟左右，锅底没什么油时，加入泡鱼干的水，鱼露、盐、蚝油继续中火翻炒，加盖焖一会 6 南瓜煮熟就可以加入米饭，充分搅拌均匀，要花点力气哦 7 搅匀即可，出锅前撒点白芝麻，美观又营养 小窍门 味道一定要在炒料阶段放全，并且要重一些，因为还有米饭的量哦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。