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诗文
无骨鸡翅包菜
释义
“无骨的鸡翅,给老人和孩子吃最方便”
食材明细
主料
鸡翅
五个
土豆
一个
胡萝卜
一根
辅料
盐
适量
味达美酱油
适量
蒜香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
无骨鸡翅包菜的做法步骤
1
准备原材料
2
把鸡翅两头上的筋弄断,就很容易把骨头取出来。用刀尖指的地方就是筋那里
3
把土豆,胡萝卜切丝,鸡翅去掉骨头,待用
4
把切好的丝分别放入鸡翅里,塞的满满的
5
锅里倒入少些油,把鸡翅放入,小火煎
6
煎至两面金黄,放入葱和蒜,喜欢就多放些蒜,
7
倒入少许清水或者高汤
8
盖上盖子开始焖,记得放些味达美酱油,盐,根据自己口味放,也可放些料酒
9
焖到汤汁粘稠,即可装盘。开吃吧,
小窍门
把切好的丝,填在鸡翅中要填的满满的,要不容易跑出来
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
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桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见(宋·孙觌)
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更新时间:2026/2/2 6:59:23