“土豆代替淀粉会更好用肉很Q。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三立狮子头的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2大蒜末入锅内小或慢慢炒香到酥即成为蒜酥。 -
3土豆压成泥。 -
4土豆泥中放入肉末，少许的鸡精，盐，酱油，胡椒粉，葱末在加入1小半的蒜酥。 -
5把肉搅拌匀至出筋，在揉成圆形。 -
6锅内放入没油加热到8成熟时放入肉圆炸至金黄拿出。 -
7取出肉圆用包菜包裹住。 -
8锅内放入水加入少许的酱油，同时放入八角粒。 -
9等到八角熬煮3分后放入包好的狮子头。 -
10煮1分在加入剩下的大蒜酥。 -
11吃时放入葱花即可。
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