食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼鱼片的做法步骤
-
1黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。 -
2秋葵洗净，去蒂，一切两半。
-
3葱叶切细丝，用凉开水浸泡。
-
4红椒洗净，切细丝备用。
-
5生抽或蒸鱼豉油根据自己的口味加凉开水稀释备用。
-
6锅中加水烧开，放入秋葵焯熟。
-
7捞出摆盘。
-
8再放入鱼片煮熟。
-
9捞出鱼片，放在秋葵上。
-
10葱丝沥干水分，和红椒丝放在鱼片上。
-
11适量食用油加热至冒烟。
-
12泼上热油，淋上备好的生抽或蒸鱼豉油。
小窍门
鱼片是调好味的，浸泡一会可以去掉一些咸味。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 皮蛋香肠粥
- 芝士焗红薯
- 大肉煎饼
- 电饭锅煲仔饭——简单香喷喷！
- 剁椒黄花鱼
- 槐花炒鸡蛋，春天来啦！
- 泡椒肚丝
- 土豆泥薯片
- 双果炭烧酸奶碗
- 咖喱鸡翅
- 木耳腐竹烧豆腐泡
- 小酥肉
- 街头小吃冬日里的烤红薯
- 苹果小煎饼
- 凉拌胡萝卜
- 手工面条
- 红豆山药糯米小圆子
- 荞麦花生米糊
- 鸡丝馄饨
- 上汤娃娃菜
- 酸豆角炒鸡胗
- 冰糖梨汁
- 红薯曲奇饼干
- 门钉肉饼
- 情人节的苹果玫瑰卷
- blow out
- blow-out
- blow out of proportion
- blow over
- blowpipe
- blowsy
- blow the cobwebs off
- blow the dust off
- blow the dust off of
- blow the lid off
- blow the whistle
- blow the whistle on
- blow through
- blowtorch
- blowtorch
- 雪中寄张职方庄（明·王世贞）
- 雪中寄徐主簿（宋·华镇）
- 雪中寄怀公昭丈（宋·赵蕃）
- 雪中寄朱梅雪（明·董纪）
- 雪中寄李知诲判官（唐·方干）
- 雪中寄梅花与清之大老（宋·王十朋）
- 雪中寄殷道士（唐·方干）
- 雪中寄薛郎中（唐·方干）
- 雪中寄虑延让秀才（唐·吴融）
- 雪中寄贡弟（宋·刘敞）
- 雪中寄赵湖州容斋（宋·释居简）
- 雪中寄魏衍（宋·陈师道）
- 雪中寄黎才翁（宋·胡寅）
- 雪中寄（金末元初·李俊民）
- 雪中对客（明·顾清）
- 三国演义(上下无障碍阅读思维导图版)
- 十四五时期中国社会保障制度改革发展研究
- 中国民间舞蹈文化导论/舞蹈教育丛书
- 软破倾斜薄矿体开采围岩控制理论与实践
- 投资自我(锻造一生的资本成就最好的自己畅销3版)
- 大众庄学(杂篇)/中华优秀传统文化丛书
- 基于多源数据融合的突发事件决策需求管理理论与实践(精)
- 一说谎就天黑/金龟子大冒险
- 坂口安吾作品系列(共7册)(精)
- 音乐家的诞生 给孩子的艺术长卷 贝多芬
- 培养男孩（用情感连接的力量塑造男孩的人格）
- 从倦怠到突破
- 邓小平传（中国共产党成立100周年典藏纪念版）
- 掌控社交(共两册)
- 一条狗的使命(共5册)