食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼鱼片的做法步骤
-
1黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。 -
2秋葵洗净，去蒂，一切两半。
-
3葱叶切细丝，用凉开水浸泡。
-
4红椒洗净，切细丝备用。
-
5生抽或蒸鱼豉油根据自己的口味加凉开水稀释备用。
-
6锅中加水烧开，放入秋葵焯熟。
-
7捞出摆盘。
-
8再放入鱼片煮熟。
-
9捞出鱼片，放在秋葵上。
-
10葱丝沥干水分，和红椒丝放在鱼片上。
-
11适量食用油加热至冒烟。
-
12泼上热油，淋上备好的生抽或蒸鱼豉油。
小窍门
鱼片是调好味的，浸泡一会可以去掉一些咸味。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 烧茄子（就是这个味，呵呵呵）
- 腊味蒸茄子
- 微波番茄虾
- 在家自制香甜爆米花
- 红糖香蕉饼
- 萝卜牛肉煲
- 芝香肉末蒸茄子
- 核桃藕饼
- 酱香煎鱼排
- 野笋干煮肉
- 家庭自制酸菜米线
- 鸡腿鹌鹑蛋
- 绿豆饼
- 烤盘版的大理石蛋糕（全过程手工制作）
- 松花鸡腿（烤箱版）
- 黄瓜炒金针菇
- 在家轻轻松松做-----手扞面条
- 马铃薯炒肉片
- 杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨
- 筋道的手擀碱水面
- 小白菜炒香菇
- 杏鲍菇水饺
- 30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤
- 南瓜五色豆
- 豆豉辣椒蒸排骨
- 什么非什么重的成语
- 什么非什么长的成语
- 什么非什么问的成语
- 什么靠什么依的成语
- 什么靡什么世的成语
- 什么靡什么久的成语
- 什么靡什么乐的成语
- 什么靡什么乱的成语
- 什么靡什么吪的成语
- 什么靡什么声的成语
- 什么靡什么振的成语
- 什么靡什么时的成语
- 什么靡什么涌的成语
- 什么靡什么蒸的成语
- 什么靡什么音的成语
- 夜宿江山寺（宋·谢翱）
- 夜宿江楼（明·郭谏臣）
- 夜宿江油李白纪念馆明月山庄（当代·熊盛元）
- 夜宿江浦闻元八改官寄此（宋·赵师秀）
- 夜宿江馆即事（明·王弘诲）
- 夜宿江馆（明·丘浚）
- 夜宿池河梦颐庵（明·杨士奇）
- 夜宿池阳石墨驿纳凉溪桥文皇南幸江陵驻跸所（元·萨都剌）
- 夜宿汪氏园（明·王守仁）
- 夜宿沙河（清末民国初·康有为）
- 夜宿沙洲有作（明末清初·屈大均）
- 夜宿沙洲（明·许炯）
- 夜宿沙涡（宋·赵蕃）
- 夜宿泉城，不寐起赋（当代·伯昏子）
- 夜宿法云庵（清·董兆熊）
- 吻
- 药学学科发展报告(2006-2007)
- 中国历代画论选(上下)
- 中华民族风味菜肴小吃集锦
- 化学学科发展报告(2006-2007)
- 中国地方风味菜肴小吃集锦
- 国外科技社团期刊运行机制与发展环境
- 小学生实用写作素材搜索库大全(名人名句赠言)
- 纺织科学技术学科发展报告(2006-2007)
- 食品科学技术学科发展报告(2006-2007)
- 再现随园食单(精)
- 中国历代书论选(上下)
- 材料科学学科发展报告(2006-2007)
- 湖南起义(1949)
- 资源科学学科发展报告(2006-2007)