食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼鱼片的做法步骤
-
1黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。 -
2秋葵洗净，去蒂，一切两半。
-
3葱叶切细丝，用凉开水浸泡。
-
4红椒洗净，切细丝备用。
-
5生抽或蒸鱼豉油根据自己的口味加凉开水稀释备用。
-
6锅中加水烧开，放入秋葵焯熟。
-
7捞出摆盘。
-
8再放入鱼片煮熟。
-
9捞出鱼片，放在秋葵上。
-
10葱丝沥干水分，和红椒丝放在鱼片上。
-
11适量食用油加热至冒烟。
-
12泼上热油，淋上备好的生抽或蒸鱼豉油。
小窍门
鱼片是调好味的，浸泡一会可以去掉一些咸味。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 番薯饭
- 金蒜浇生菜
- 鲜肉小馄饨
- 酱香炒鸡蛋
- 肉末烧豆角
- 自制大众寿司
- 水煮肉片
- 罗汉果冬瓜煲排骨汤
- 杂蔬羊心片
- 泡椒莲藕鸡翅
- 蒜香无骨鸡柳
- 法棍
- 百香果冰皮月饼
- 煮干丝
- 干煸四季豆
- 红莲蓉月饼
- 巧克力乳酪塔
- 清炒西兰花
- 黄桃焦糖布丁
- 七彩饭
- 金针菇的故事
- 五花肉炒海带
- 尖椒煮香芋
- 毛豆花菜螃蟹汤
- 老式提浆五仁月饼
- ruptured
- ruptured disk
- rural
- rurally
- ruse
- rush
- rush about
- rush around
- rush at
- rush away
- rush back
- rushed
- rusher
- rush hour
- rush-hour
- 送敬侄（明·杨士奇）
- 送敬法师归福州（唐·姚合）
- 送敬甫弟赴省试（宋·项安世）
- 送敬甫（清·姚浚昌）
- 送敷竺昙住义乌双林寺二十韵（明·唐之淳）
- 送文上人游台荡（宋·释普度）
- 送文与可出守陵州（宋·苏轼）
- 送文与可同出守湖州（宋·刘挚）
- 送文与可知洋州（宋·冯山）
- 送文与可知湖州（宋·苏辙）
- 送文与可通判邛州（宋·范镇）
- 送文中北还（宋·释德洪）
- 送文九移居天津（清末近现代初·陈三立）
- 送文介石学博归滇南（清·陆元辅）
- 送文从周入京师（明·贝琼）
- 液压与气动技术
- 白酒酿造与技术创新
- 李叔同音乐集
- 手工皮包制作
- 本草流芳
- 协和专家+协和妈妈圈干货分享
- 南明浙东遗民诗歌研究
- 影响力
- 在正当与有效之间
- 应对难以沟通的人
- 二次元女生进化论
- 中国农村家庭发展报告
- 公主故事（彩图拼音精装版）
- 中外名人名言
- 学生校园体育运动伤害事故的社会治理