食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼鱼片的做法步骤
-
1黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。 -
2秋葵洗净，去蒂，一切两半。
-
3葱叶切细丝，用凉开水浸泡。
-
4红椒洗净，切细丝备用。
-
5生抽或蒸鱼豉油根据自己的口味加凉开水稀释备用。
-
6锅中加水烧开，放入秋葵焯熟。
-
7捞出摆盘。
-
8再放入鱼片煮熟。
-
9捞出鱼片，放在秋葵上。
-
10葱丝沥干水分，和红椒丝放在鱼片上。
-
11适量食用油加热至冒烟。
-
12泼上热油，淋上备好的生抽或蒸鱼豉油。
小窍门
鱼片是调好味的，浸泡一会可以去掉一些咸味。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 美味佳肴——千张韭菜炒肉丝
- 白菜粉丝汤
- 香菇炒芥兰
- 牛肉盖浇饭
- 琥珀花生
- 奶黄面包
- 简单爱心蓝莓南瓜泥
- 韭菜盒子
- 奶黄包
- 酱香萝卜
- 扁豆炒肉丝
- 香煎带鱼
- 甲鱼汤
- 糯米蒸排骨
- 酱爆洋白菜
- 豆鼓炒四季豆
- 盖浇饭
- 东北乱炖
- 桂园莲子银耳糖水
- 青椒土豆片
- 暖胃简单菜——西红柿鸡蛋
- 海米冬瓜汤
- 浇汁黄瓜
- 脆催萝卜干(下饭小咸菜)
- 一鸡两吃--水晶鸡
- priceless
- price list
- price match
- price out
- price out of
- price point
- price range
- price spike
- price tag
- price taker
- pricey
- pricing
- pricing policy
- prick
- pricked
- 秋兴，再叠前韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，四叠前韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，四叠前韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，四叠前韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，四叠前韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，用草堂韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，用草堂韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，用草堂韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋兴，用草堂韵（清末近现代初·宁调元）
- 秋典（宋·杨万里）
- 秋冬之交杂赋六首（宋·陆游）
- 秋冬之交雷电大作（元末明初·叶颙）
- 秋冬之间鄂渚绝市无蟹今日偶得数枚吐沫相濡（宋·黄庭坚）
- 秋冬小画（明·曹义）
- 秋冬思家（宋·许景衡）
- 小径分岔的庭院
- 传统文化的传承与创新性发展研究
- 会计信息系统--基于用友U8.15业财一体信息化(职业本科经管类系列特色教材)
- 做绘本的人(100位当代绘本艺术家作品典藏)(精)
- 法医颅脑损伤研究与鉴定(精)
- 镜中的忧郁(关于波德莱尔的三篇阐释)(精)
- 人间有你(上下)
- 老化混凝土桥梁疲劳寿命评估方法
- 图解西方美术史
- 健康寿百岁
- 中国共产党的创造(人类文明新形态)/新时代我们这十年系列
- 川西乡韵(沙汀修订本)/中国现代作家青春剪影丛书
- 等我再长大一点(精)/数字与想象绘本
- 一个人的阿克苏
- 教育行者的成长足迹--一步一阶潜心实践