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诗文
鸡腿鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
生抽
适量
花椒粉
适量
大料
适量
香叶
适量
桂皮
适量
糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
熏 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤
1
鸡腿去皮改刀
2
包入鹌鹑蛋
3
用纱布卷好
4
继续~~
5
扎紧~~
6
卷好的鸡腿鹌鹑蛋卷放入调料中入蒸锅蒸制30~40分钟熟即可(视各家火力而定)
7
取出蒸好的鸡卷打开沙布
8
锅加糖炒至出烟时鸡卷入盖帘上入锅,盖紧锅盖熏制1~2分钟上色即可(不建议常食)
9
装饰盘边
10
切片~~
11
上桌即食~
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜 创意菜
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更新时间:2025/10/1 13:21:36